매운닭발 요리 대충레시피

요즘 환절기라 그런지 부쩍 얼굴이 푸석푸석해지는 것 같아요~~

피부에 좋다는 닭발요리 해먹었습니다.

 

언젠가 TV 건강 프로그램에서 봤는데 닭발이 닭부위중 최고의 음식이라네요

그래서 과연 어떤 효능이 있는지 찾아보니 ~~

첫째 - 혈압과 혈당 수치를 정상으로 유지해주는 성분이 있어 당뇨나 고협압등 성인병에 좋다네요

둘째 - 면역력 향상과 함암에 좋다고 합니다.

세째 - 불포화지방산이 많아 집중력 향상을 강화해주어 두뇌활동에 좋다고 합니다.

네째 - 콜라겐 성분이 많아 피부 탈력을 유지시켜주고 주름개선에 도움이 된다고 합니다

다섯째 - 관절에도 좋답니다.

여섯째 - 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 식품이라네요

 

 

그럼 대충 요리 레시피를 볼까요?

 

1) 적당량의 닭발을 구입 후 깨끗하게 손질하여 물을 조금 넣고 압력솥에 마늘,생강,대파,청주(소주)등을 넣고 한번 삶아줍니다

   (압력솥에하면 닭발이 훨씬 빨리 익습니다)

2)준비한 양념(고추장,고추가루,물엿,다진마늘,간장,참기름,설탕,생강가루,청양고추,미림,소금약간)을 넣고 큰볼에 넣고 다시한번

  익혀주면 됩니다.

 

정말 맛나게 정신없이 한접시 뚝딱했어요

 

 

생각보다 간단한 음식이죠 ~~

이웃님들도 오늘 오랫만에 온가족이 닭발을 뜯어보는 건 어떨까요???