행복이의 happy day ♬

요리에 빠지지 않는 재료 중 하나가 달걀이죠~ 가격도 저렴하고 다양하게 이용할 수 있어 자주 먹게되는데 문득 지구촌 이웃들은 어떻게 요리해서 먹을까 궁궁했는데 카드뉴스에 좋은 정보가 있어 올립니다 자료 출처 : 코메디닷컴 M http://m.kormedi.com/news/card/SlideView.aspx?pArtID=1216752 달걀에 ..

두릅 장아찌, 오가피 순 장아찌, 엄나무순 장아찌 직접 담근 국간장(집간장, 조선간장)으로 짜지 않고 맛있는 건강 장아찌 만들기!! 봄바람은 살랑~ 살랑~ 불어야 제맛인데... 이틀 동안 불어온 봄바람은 시골집을 날려버릴 듯 거칠고 무서운 폭풍 바람~!!! 가깝고도 먼 나라 일본에서는 지..

각종 봄나물 요리방법 및 효능 봄쑥 요리 봄쑥의 효능 봄은 새로운 생명들이 싹을 틔우는 계절이면서 종종 어떤분들은 입맛을 잃게 되기도 하는 때입니다. 그래서 오늘은 이 시기에 드시면 좋은 봄쑥의효능에 대해 준비해봤는데요. 제철나물인 만큼 건강에도 좋고 향도 좋아 맛있게 드실 ..

맛있는 다이어트, 마이너스 칼로리 레시피 http://v.media.daum.net/v/20150723092812784

요즘 환절기라 그런지 부쩍 얼굴이 푸석푸석해지는 것 같아요~~ 피부에 좋다는 닭발요리 해먹었습니다. 언젠가 TV 건강 프로그램에서 봤는데 닭발이 닭부위중 최고의 음식이라네요 그래서 과연 어떤 효능이 있는지 찾아보니 ~~ 첫째 - 혈압과 혈당 수치를 정상으로 유지해주는 성분이 있어..

밥 2공기(400g), 닭가슴살 2개(200g), 당면 50g, 양배추 50g, 양파 1/2개, 당근 1/6개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1.5컵, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유 약간 * 닭고기 밑간 : 청주 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 * 양념 재료 : 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2/3큰술, 고추..

자색고구마로 만든 나물김치크로켓 시샘 많은 추위가 기승을 부려도 우리집 베란다에는 난향이 가득합니다. 당진 제부가 요리에 사용하라며 가져다준 자색고구마가 아직 남아있어 찜기에 한가득 쪄서 고구마말랭이도 만들고 남은 고구마로 우리은지를 위해 간식을 만들려고 합니다. 그..

명절이 지난지 벌써 보름이 되었네요 ~~ 넘 정신없이 하루 하루 보내다가 이제야 올립니다. 물론 많은 분들이 흔히 만드는 만두지만 제 방식대로 올려봅니다. 재료 : 만두속재료 준비(김치, 돼지고기, 두부, 무, 숙주나물) 양념 : 마늘, 쪽파, 고추가루, 참기름 혹은 들기름, 깨, 후추가루, 청..

지난 주는 참 맛나는 음식을 많이 먹었어요~ 이러다 돼지 되겠어요 동료가 ~~ 오리탕에 오리주물럭에 ~~ 오리를 워낙 좋아해서 ^^ 먹으면서 ^^ 몸보신한 느낌이라고 했더니 ~~ 그럼 안된다고 ^^ 살찐다고 얼마나 눈치를 주던지 ~~ 암튼 오리탕은 아쉽게 맛있게 먹은걸로 끝내요 ~~ 오리주물럭 ..

다시마요리 1. 염장다시마 한팩을 꺼내 ~ 20여분 찬물에 담궜다 염분기좀없앴다가 흐르는물에 여러번씻어 쌈싸기 좋은 일정한 크기로 잘라서 준비해 주시고요 2. 새우10마리는 찜기바닥에 대파2뿌리는 밑둥 뿌리쪽만 잘라내고 통으로 듬성듬성 잘라 바닥에 깔고 그위에 새우를 올려 찜기에..