행복이의 happy day ♬

잇님들~~ 월요일은 어떻게 잘 지내셨나요~ 이제 곧 추석명절이네요 추석 명절에 흔히 해먹는 고사리 나물요리 오랫만에 엄마가 시골에서 정성스럽게 봄철에 꺽어서 말려준 묵은나물 꺼내서 해봤어요 일단 묵은 나물은 물에 하루정도 담가서 삶기도 하지만 묵은 나물에 물을 자박하게 넣..

잇님들~ 요즘 밤에는 시원한데 낮에는 제법 덥네요 땀도 많이 나고해서인지 오이소박이 김치가 먹고싶네요 제 나름 맛있는 오이소박이 만드는 황금레시피를 소개합니다. 일단 신선한 오이를 구매했어요^^ 연하고 가는게 오이 소박이용으로는 딱이예요 부추한단이 양이 좀 많아서 오이를..

완전식품~~ 달걀 혹시 얼려야 더 맛있다는 사실 알고 계신가요?? 화제가 되어서 한번 올려봅니다~~ 자료출처 : 생방송 오늘아침 아무래도 외식이 잦아 달걀은 한판씩 구매하다보면 다 못먹고 상한적이 있는데 이제는 냉동실에 얼려두어야 겠어요

한주를 시작한지 어제인것 같은데 벌써주말이예요~~ 오랜만에 일찍 퇴근해서 뭘 먹을까??? 고민하다가 평소에 좋아하는 두부찌개를 만들었지요 간단레시피 ★육수-멸치, 다시마 ★재료-두부1모, 고추가루, 국간장, 매식액(혹은 설탕), 다진마늘, 대파(혹은 쪽파), 액젓 먼저는 적당량의 물..

여름이 가까워 오니까 열무김치가 먹고 싶네요~ 열무가 너무 비싸 엄두도 못내다가 우연히 시장들렸는데 한 단에 1000원하길래 ~ 밤10시 문닫는 시간에 덥썩 세단을 집어 들었어요 너무 늦은 시간이라 다음날 담으려 냉장고로 직행 집에 오자마자 찹쌀 죽 먼저 만들고 쪽파는 좀 비싸고 실..

냉장고에 있는 야채들 ~~~~~ 모여 모여서 언제 먹어도 맛있는 새콤달콤한 야채 피클 만들어봅니다 재료 :오이 5개, 무약간,파프라카 (빨.노각각1/2개),굵은소금 1큰술 피클물 : 물5컵 ,식초 2컵, 설탕2컵,굵은소금2큰술,레몬1/2개 ,월계수잎2장, 피클링 스파이스1큰술 오이는 껍질째 굵은 소금으..

비가 오네요... 어쩐지 자다가 춥더라니..ㅎㅎ 결국 창문닫고 이불로 포옥 감싸서 잤어요... 아침에는 가디건 하나 걸치고 아침 준비했어요.. 슬슬 정말 가을이 오나요..아님 가을은 훅 지나고 겨울이 올까요 ^^; 오늘 소개해드릴 것은 오늘같은 날씨에 정말 잘 어울릴것 같은 갈치호박찌개..

5월엔 행사가 하루걸러 있어서 그런지... 5월이 꽤~~~~길게만 느껴지는.. 월요일 아침이네요~~^^ 오늘 아침도 도시락을 싸느라.. 여전히 바쁜 시간들이었지요..ㅎㅎ 오늘 도시락은 쌈밥입니다.. 쌈장준비 된장적당량,다진 마늘.다진 파.매실.꿀.깨소금.참기름. 견과류들(견과류는 입자가 씹힐..

요즘 시중에 나가보면 요플레 종류가 무지 무지 많아요. 가격도 좀 비싼편이죠~ 그래도 건강을 생각하는 분들은 플레인 요플레를 많이 드실겁니다. 이제 사드시지 마시고 집에서 간단하게 만들어 드세요 행복이는 무지무지 짠순이 아줌마라~ 먼저는 플레인 요거트를 샀어요. 2300원 좀 비..

다시마요리 1. 염장다시마 한팩을 꺼내 ~ 20여분 찬물에 담궜다 염분기좀없앴다가 흐르는물에 여러번씻어 쌈싸기 좋은 일정한 크기로 잘라서 준비해 주시고요 2. 새우10마리는 찜기바닥에 대파2뿌리는 밑둥 뿌리쪽만 잘라내고 통으로 듬성듬성 잘라 바닥에 깔고 그위에 새우를 올려 찜기에..